シェムリアップのストリートフード トップ5
古代の歴史と食欲をそそるクメール料理の両方で有名なシェムリアップは、おいしい屋台料理にハマる人にとって究極の旅行先だ。 Lub d シェムリアップシェムリアップは、屋台料理が好きな人たちにとって最高の場所だ。いくつかの市場や有名なパブストリートから数メートルのところに位置し、ほとんどすべてのコーナーで食べ物に囲まれた街の中心にある！
食べたくなるような美味しいものが無限にあるので、何から食べようか少し迷ってしまうかもしれません。でも慌てないで！
クメールの屋台料理で、絶対に食べておきたい人気メニューのトップ5を紹介しよう。
1. アモックフィッシュ
一般的にバナナの葉で提供されるこの柔らかく蒸した新鮮な魚のカレーは、カンボジアにとってタイのパッタイのようなものだ。
カンボジアを代表する料理のひとつであり、旅行者にも大人気のフィッシュ・アモックは、カスタードやムースのような食感で、カンボジアの食シーンのすべてを完璧に取り入れている。ハーブが効いていて、新鮮で、香ばしくて、香りがよくて、まさに絶品だ！
2.サムラー・コルコ（かき混ぜスープ）
フィッシュ・アモックは観光客に大人気だが、サムロー・コルコは間違いなくカンボジアの地元の人々にとっての真の国民食だ。何世紀にもわたって食べられてきたこの料理は、シェムリアップの街角のいたるところで見かけることができる。 おそらく健康的な選択肢のひとつで、肉が苦手な人は純粋なベジタリアン・オプションを選ぶこともできる。
3. ロクラク
この料理もまた、地元の人たちのお気に入りの一品で、これを食べずしてこの街を去ることはできない。その秘密は、牛肉を一晩漬け込んでから、さまざまなハーブや野菜、スパイスと炒めることにある。フランス料理と中華料理の影響を受け、クメール風の味付けがミックスされたこの料理は、海外でも食べることができるが、シェムリアップの屋台で食べるLok Lokに勝るものはない。
4. ロート・チャ
カンボジアのいたるところで見かけるロートチャーは、安くてシンプルで、しかも本当においしい屋台料理だ。炒めた米麺の上に野菜のみじん切りと目玉焼きをのせ、豚肉、牛肉、鶏肉から選べるこの料理は、手間がかからず素朴な味わいで、カンボジアの屋台料理の真髄を表現している。急いでいるとき、手早くお腹を満たしたいときにおすすめの一品だ。
5. ノム・バイン・チョック（クメール麺）
旅行者の間ではクメール・ヌードルとして知られている、地元で愛されている朝食用のヌードル料理で、シェムリアップの朝を始めるには最高の方法だ。欧米では朝から魚を食べるというのはあまり一般的なことではないかもしれないが、私たちを信じてほしい。この国の朝食であり、カンボジアスタイルのアイスコーヒーによく合う。
もしあなたがカンボジアを旅行することになり、新しい国で地元の料理を試すことがあなたにとって大きなことであるなら、シェムアップに滞在することをお勧めする。 Lub d シェムリアップシェムリアップでの滞在は、美味しい食事と良い旅ができる超好立地のため、間違いなくあなたの探求（そして美味しいクメール郷土料理で腹ごしらえ）を満たしてくれるだろう。
