バンコクで絶対に見逃せない絶品パッタイ10選
タイ料理といえば、何を思い浮かべるだろうか。ほとんどの人が「パッタイ」と答えるだろう。このシンプルでおいしい料理は、間違いなくタイで食の現象となった。 パッタイは、以前は「クエ・ティエウ・ファッド」（炒め焼きそば）として知られていた。 1930年代、第二次世界大戦中に考案されたもので、当時は米が非常に不足していたため、麺が代用品となった。 その後、クエ・ティウ・パッドは「パッタイ」と呼ばれるようになり、今日に至るまで地元の人々や観光客の間で大人気となっている。 CNN Goは2011年、「世界で最もおいしい食べ物50」の5位にパッタイを挙げている。
、5つ星ホテルから地元のレストラン、屋台、近所の市場まで、バンコクのいたるところでパッタイを食べることができる。 でも、絶対に外せないのはどこ？ ゴージョー・チームが、バンコクで絶対に外せないベスト・パッタイ10選をご紹介します。
1.ティプサマイ（ทิพย์สมัย）
1966年創業の「ティプサマイ・パッタイ・プラトーピー」は、タイで最も古いパッタイ料理店。 ミシュランガイド・バンコク2018（バンコク・ミシュラン・ビブグルマンガイド）に掲載されたストリートフードのひとつでもある。 第二次世界大戦中からのオリジナルレシピで、エビ油、深海エビ、包み卵入りのセンチャン麺を初めて使ったことで知られる。 毎朝5時に開店するため、いつも長い行列ができている！だから、早めに行くことをお忘れなく！ ティプサマイはバンコクの旧市街にあり、周辺には寺院やユニークな歴史的建造物を見ることができる。
営業時間 5AM-10PM (COVID-19発生期間中はテイクアウトのみ24時間営業)
Tel: 02 226 6666
場所： マハーチャイ通り313-315、 地図をクリック
詳細はこちら www.thipsamai.com
2.ルン・パー・ヌードル（ลุงภาผัดไทย）
ティプサマイの長蛇の列はちょっと......という方には、数ブロック先にあるルンパ（Lung Pha）がおすすめ！ Lung Phaは地元の人にとても人気があり、60年以上同じレシピでパッタイだけを提供している。 店内はカジュアルでこじんまりとしており、金属製のテーブルが6つ、スツールが置かれているだけだ。 壁には観光名所や王室の写真、古い新聞などが額装されて飾られている。 お薦めは海老油パッタイで、海老油とハーブを加えてソースを作り、より美味しくしている。
営業時間 10am - 2am
Tel: 02 621 0082
Location： 510 Maha Chai Road地図をクリック
3.サワディー・ラチャワット（ร้านสวัสดี ราชวัตร）
このレストランを100年近く経営してきた経験から、ここのパッタイに失望することはないだろう！ サワディー・ラチャワットでは、「ホイ・トッド」と呼ばれるムール貝と牡蠣のオムレツもぜひ注文したい一品だ。
営業時間 7am - 4pm
場所：955 11 Thanon Nakhon Chaisi Road 地図をクリック
電話： 0-2241-2096
詳細情報： facebook.com/sawadee.ratchawat
4.パッタイ プラトゥームティップ (ร้านผัดไทย ประทุมทิพย์ )
質の高いタイ料理が豊富で、値段も手頃な地元の人お勧めのレストラン。 タオプーンとBTSバンポー駅の間にある。 プラトゥームティップのパッタイはボリュームがあり、海老、イカ、鶏肉、豚肉、レバーなど様々な種類の肉が選べるユニークな店として知られている。
営業時間10.30am - 7.30pm
場所：166/29-30 プラチャ・ラット・サイ2通り 地図をクリック
Tel: 0-2912-8904 詳細はこちら：
facebook.com/Pratoomtippadthai
5.パッタイ（ผัดไทยเทเวศร์ 359）
パッタイ」と「ホイ・トッド」（ムール貝と牡蠣のカリカリ・オムレツ）で有名なもうひとつの地元スポット。 ここのパッタイは80年の歴史を持つ秘伝のタレを使うので必食だ。レストランはバンコクで有名なパブストリート、カオサン通りに近い「デベス」エリアにある。 タイで最も有名な料理を楽しみ、お酒を2杯ほど飲み、その後、この辺りの夜の雰囲気を楽しむには、ここは間違いなく完璧なスポットだ。
営業時間午後5時～午前1時｜月曜日は休業
場所：サムセン・ロード359サムセン・ロード 地図をクリック
電話番号: 08-1646-6154
6.パッタイ ソーイー（ผัดไทยเสวย）
ラープラオ地区にあるタイ・フュージョン料理のレストラン。 タイ・フュージョンのメニューが豊富で、100種類以上の料理から選ぶことができる。 オーナーは2003年に "Amazing Thai Taste "からベスト・パッタイ賞を受賞しており、バンコクで最高のパッタイを保証している！
営業時間9AM - 10PM｜Close on Monday
：41 154 Sukhontha Sawat 8路地 地図をクリック
電話： 0-2570-9229
7.ルーン・ピアック（ร้านผัดไทยลุงเปี๊ยก）
この店はバンカピ地区で最も安くておいしいパッタイに選ばれた。高校の近くにあるので値段は安いが、味は最高だからだ！独特のタマリンドソースがさらにおいしくしてくれる。
営業時間10時～翌2時
地図をクリック
電話番号: 08-5436-5478
8.パッタイ エカマイ（ผัดไทยเอกมัย）
エカマイ通りにある数多くの有名レストランの中でも、ここは「最高のパッタイ」で知られている。 新鮮で大きな川エビを毎日24時間提供！ クラブやナイトライフの後、地元の人たちがパッタイや他の美味しいメニューを楽しみにやってきます。美味しい料理と冷房の効いた店内は、二日酔いに最適。
営業時間: 24時間
場所：303/4 ソイ・スクンビット63 地図をクリック
電話： 08-2022-5000 詳細はこちら：
facebook.com/PadThaiEkkamai
9.燃えるパッタイ（ผัดไทยไฟลุก）
「スクンビット通りにある「パッタイ・ファイ・ルック」。 オーナーの "ヘア・ダム "さんは、炎でフライパンを炒めるという有名な調理法で、すべての料理を一人で作っている。 地元の人々や観光客は、美味しい料理と彼の炎のような調理法を求めてこの店を訪れる。メニューは多言語に対応しているので、外国人でも問題ない！
営業時間午後7時～午前1時
場所スクンビット38通り32番地 地図をクリック
電話：09-4485-8966
詳細はこちら： facebook.com/BlazingPadThai
10.クルア・タイ・マコック（ครัวไทยบางมะกอก）
アリ」地区にある、本格的なタイ料理だけを提供するタイ料理店。 地元の人たちは、新鮮なファストフード店として、手軽なランチタイムに利用する。 カレー、チリペースト、炒め物、麺類など様々なメニューがあるが、中でもパッタイは地元の人たちから圧倒的な支持を得ている。
営業時間 9.30am - 4pm
場所： アリサムパン5番街110、11地図をクリック
電話：08-1345-9664
COVID-19感染のため、全店持ち帰りのみの営業となります。
